Luna de miel

Itinerario de luna de miel: Australia

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Sydney

Día 1

Mañana Has volado para siempre y literalmente un día, si puedes, derrocha en el Park Hyatt, recién renovado por $ 70 millones. Todas las habitaciones minimalistas tienen balcones y vistas impresionantes del Harbour Bridge o la Opera House. Habitaciones desde $ 772. Si eso no se ajusta al presupuesto, reserve el Establecimiento basado en el diseño, una escena de salto a poca distancia del puerto. Habitaciones desde $ 384.

Tarde Echa un vistazo al Volumen Uno: Colección MCA, una exposición de más de 150 artistas australianos en el recientemente ampliado Museo de Arte Contemporáneo.

Noche Pruebe la cena de degustación en Quay, solo espere el intrincado postre de "huevo de nieve".

Dia 2

Mañana Sube al escenario en la Ópera como parte de la gira de dos horas detrás de escena. No serás el primero en tener un idolo Americano momento.

Tarde Únase a los lugareños que corren por el paseo costero de Bondi a Bronte de dos millas y media. Pocos caminos peatonales coinciden con esta vista.

Noche Descubra la próxima estrella australiana en el famoso teatro independiente Belvoir, donde Cate Blan-chett comenzó. Quédese en el área bohemia de Surry Hills para explorar bonitas tiendas y deténgase en Bodega para tapear.

Día 3

Mañana Ordene los hotcakes de plátano y ricota y un "blanco plano", similar a un café con leche pero con menos leche, en los Bills favoritos de Darlinghurst.

Tarde Visite Paddington, un vecindario repleto de boutiques de moda como Belinda.

Noche Dirígete a Bondi Beach para disfrutar de Iceberg Sunsets-vodka, Cointreau, Aperol y jugo de toronja mezclado con sorbete de limón y risotto de mariscos en el Icebergs Dining Room and Bar. La legendaria piscina de agua salada del club de natación, encaramada en el borde del océano, data de la década de 1920.

Tasmania

Día 4

Mañana Tome el vuelo de dos horas a Tasmania (los australianos lo llaman "Tassie"), la pequeña y verde isla-estado en el punto más austral de Australia. Desde Hobart, conduzca tres horas panorámicas por la costa este (esté atento a los canguros) hasta Saffire Freycinet, una porción de glamour en el remoto Parque Nacional de Freycinet. Las 20 elegantes suites tienen ventanas de piso a techo que enmarcan las sábanas de más de mil hilos de Great Oyster Bay. Las tarifas son elevadas, pero incluyen todas las comidas, actividades y vinos de minibar. Habitaciones desde $ 1,873 (todo incluido).

Tarde Muestra de Riesling en el viñedo Freycinet.

Noche Cada asiento en Palate, el restaurante íntimo de Saffire, da a la bahía. El menú cuenta con platos locales exquisitamente preparados, como pargo horneado en sal de roca y carne de venado condimentada con comino.

Dia 5

Mañana Los madrugadores pueden navegar en kayak en Muirs Beach. Todos los demás querrán dormir.

Tarde Camina hacia el mirador sobre Wineglass Bay, una de las playas más impresionantes del mundo.

Noche Conduzca hasta el cercano muelle Freycinet Lodge en busca de ostras. Las 60 cabañas son rústicas pero acogedoras; Esta es una excelente alternativa de alojamiento si Saffire está fuera de su rango de precios. Habitaciones desde $ 235.

Día 6

Mañana Regrese a Hobart, una ciudad portuaria relajada con una vibrante escena artística. El lugar donde alojarse es el Henry Jones Art Hotel, que está decorado con piezas originales de Tasmanians. Habitaciones desde $ 233.

Tarde No te pierdas el ecléctico Museo de Arte Antiguo y Nuevo (MONA), que alberga de todo, desde momias egipcias hasta una galería de sexo y muerte.

Noche Siéntese en la mesa común en el moderno Garagistes, conocido por sus carnes ahumadas.

Melbourne

Día 9

Mañana Tome un vuelo de Hobart a Melbourne. Si Sydney se compara con Los Ángeles (piense relajado, un poco hedonista), Melbourne se compara con la ciudad de Nueva York (personas vestidas de negro, una gran cultura de café). Visite The Olsen, un moderno hotel boutique de suites en Chapel Street, fabuloso para ir de compras. Habitaciones desde $ 238.

Tarde Haga un almuerzo progresivo en el Queen Victoria Market, un fantástico mercado al aire libre con toneladas de vendedores de comida.

Noche Cabina al celebuchef Andrew McConnell's Cutler and Co., un restaurante de moda ubicado en una antigua fábrica, y pide el cochinillo para dos.

Día 10

Mañana Camina por los 100 acres del Real Jardín Botánico. A los lugareños les encanta hacer un picnic aquí.

Tarde Dirígete al prometedor vecindario de Northcote, popular entre los tipos creativos e inconformistas. (Es algo así como Williamsburg en Brooklyn). Visite boutiques geniales como Hummingbird 60.

Noche Tome un taxi hasta el suburbio de St. Kilda junto a la bahía, que tiene una gran vida nocturna. En Riva, cenarás al aire libre en una terraza con vista al agua.

Día 11

Mañana Súbase al tranvía y diríjase a Clarendon Street en South Melbourne para desayunar. La cafetería St. Ali es conocida por sus cafés especiales.

Tarde Visite la Galería Nacional de Victoria, el museo de arte público más antiguo de Australia, en Federation Square.

Noche Es probable que espere una mesa, pero Mamasita en Collins Street merece la pena. El menú de este restaurante mexicano está diseñado para compartir. Pida las quesadillas de cordero estofadas y los tacos de morcilla.

Barrera de Coral

Día 12

Mañana Vuela a la isla Hamilton y descubre el fabulosamente elegante Qualia. Las 60 suites cuentan con terrazas privadas con vista al mar turquesa del Coral. Habitaciones desde $ 1,017. (Una alternativa amigable para la billetera es Daydream Island, a 45 minutos en barco desde Hamilton. Las habitaciones son cómodas pero básicas; las ventajas incluyen siete restaurantes y actividades en el lugar como mantarrayas a mano. Habitaciones desde $ 320.)

Tarde Relájese con un masaje reequilibrante de li'tya kodo, inspirado en técnicas aborígenes, en el spa de Qualia.

Noche Disfrute de platos de mariscos como colas yabbie (similares a los cangrejos de río) en el Pabellón Largo de Qualia, con su piscina infinita y su cubierta de secoya con forma de pasarela.

Día 13

Mañana Es turístico y los niños se vuelven locos, pero el desayuno en Wild Life Hamilton Island implica abrazar a un koala.

Tarde Coloque dibs en un gato Hobie (alquilar uno en Catseye Beach es fácil) y explore las Islas Whitsunday.

Noche Regístrese para una vela al atardecer a bordo del Atomic antitéticamente llamado de Qualia, que parte de la Marina de la Isla Hamilton para una tranquila excursión completa con canapés y vino.

Día 14

Mañana Conozca el lanzamiento de lujo de Hayman Island en el puerto deportivo para el viaje de 30 minutos a este increíble complejo privado de 726 acres. Habitaciones desde $ 489.

Tarde El Panorama Tour incluye un paseo en hidroavión, esnórquel pasando la vida marina caleidoscópica del arrecife y una parada en la apartada playa de Whitehaven. Si está certificado, este es el día para bucear Blue Pearl Bay, rico en corales, en Hayman, ya que no debe bucear durante 18 horas antes de un vuelo.

Noche Vístase de trufas y carne wagyu en Fontaine, el restaurante gourmet de Hayman.

Día 15

Mañana Obtenga un masaje cabaña al aire libre, con olas rompientes como banda sonora.

Tarde Descansa junto a la piscina.

Noche Pon a prueba tu resistencia en Hayman's Chef's Bench, una extravagancia de 12 platos detrás de escena en la cocina. ¿Por qué no ir a lo grande antes de ir a casa?


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